Opublikowano: 05.12.2019, 19:32
Kuchnia włoska należy do najchętniej wybieranych przez mieszkańców naszego kraju. Aż 61% Polaków najbardziej upodobało sobie potrawy z tego regionu Europy. Jeśli Włochy, to pizza… Jeśli pizza, to…? Która jest Twoją ulubioną? W ofercie pizzerii na całym świecie możesz znaleźć dziesiątki różnych kombinacji smakowych. Niektóre włoskie restauracje wprowadzają własne nazwy na niektóre pizze. Te najbardziej popularne poznasz jednak po tym, że na całym świecie w menu są opisane w ten sam sposób.
Margherita, carbonara, capricciosa czy funghi…
Chyba niewiele jest osób, którym te nazwy nic by nie mówiły… To są pizze, których wręcz nie powinno się zmieniać, bo są klasykami. Dziś zatrzymamy się na dłużej przy najprostszym z tych wszystkich wymienionych włoskich specjałów...
Ciasto, sos, ser i przyprawy… Tylko tyle, czy aż tyle? Mimo że składniki tej potrawy można policzyć na palcach jednej ręki, nie można jej odmówić walorów smakowych. Cieszy ona podniebienia smakoszy już od 130 lat. Historia jej powstania jest zresztą warta opowiedzenia…
Margherita od Margherity…Pizza margherita zawdzięcza swoją nazwę królowej - Małgorzacie Sabaudzkiej. Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia - żona króla Huberta I - była jednym z najbardziej lubianych członków rodziny królewskiej w historii. W trakcie swojego życia wspierała wielu artystów oraz fundacje charytatywne. Oprócz pizzy, jej imieniem zostały nazwane także dwa szczyty górskie. Jak to się stało, że margherita stała się właśnie margheritą…?
Margherita - pizza we włoskich barwach!
W 1889 roku para królewska odbyła długą podróż po swoim kraju. Jej celem było poznanie życia i zwyczajów także tych mniej zamożnych obywateli. W trakcie swoich wojaży król i królowa odwiedzili także Neapol, gdzie chcieli wypróbować najprostszą, a zarazem - najsmaczniejszą potrawę ludu. Jeden z neapolitańskich piekarzy - Raffaele Esposito - przygotował im pizzę, na której znajdowały się jedynie pomidory, mozzarella oraz bazylia. Danie to było nie tylko doskonałe jeśli chodzi o walory smakowe, ale i wyjątkowe pod względem formy. Kompozycja na pizzy marghericie kolorystycznie przypominała barwy Włoch, co już zupełnie ujęło parę królewską…
Pizza margherita to prawdziwie włoskie danie. Świadczą o tym nawet kolory jej poszczególnych składników. Zielona bazylia, biała mozzarella i czerwone pomidory to w końcu barwy kraju, słynącego również z makaronu i dobrej kawy. Wszystko to sprawiło, że królowa Margherita z przyjemnością zgodziła się, by ta prosta pizza otrzymała nazwę na cześć jej imienia. Sama podobno zajadała się nią aż do końca swych dni…
Margherita jedną z najbardziej kultowych potraw wszech czasów!Pizzę margheritę - oczywiście odpowiednio zrobioną - można pokochać już od pierwszego kęsa. Uwielbiają ją ludzie na całym globie - niezależnie od płci, wieku i statusu społecznego. Dietetycy określają ją jako “najzdrowszą” na diecie, jako że posiada relatywnie mało kalorii. Jeśli więc grzeszyć… to tylko z margheritą!
Jeśli pizza, to tylko w dobrej pizzerii!Pizza pizzy nierówna… Podobnie jest zresztą także z pizzeriami. Co decyduje o tym, że do niektórych miejsc chodzi się bardzo często, a inne omija się szerokim łukiem? Obsługa klienta i atmosfera są istotne, ale to smak potraw najczęściej decyduje o postrzeganiu lokalu przez jego klientów. Nasza Pizzeria Roma to kilkanaście lat doświadczenia na rynku gastronomicznym w Toruniu. To także tysiące zadowolonych klientów - klientów, którzy do nas wracają i nas chętnie polecają swoim bliskim. Nasza pizza to znakomite - wyrabiane na bieżąco - ciasto, świeże dodatki i przyprawy, a także ser najwyższej jakości. Pizzeria Roma, zlokalizowana w Toruniu przy ulicy Konstytucji 3 Maja 14, to miejsce, w którym znajdziesz prawdziwie włoską pizzę. Podobno nie powinno się mówić “smacznego”, więc zakończmy tym razem po włosku - buon appetito!
Od czego zależy smak pizzy?
Pizza pizzy nierówna. Czy to prawda? Nie sposób się z tym nie zgodzić! Pizzerie serwują obecnie bardzo wiele różnych typów tego włoskiego specjału i ciężko wybrać, gdzie i co zjeść. Jakie kryteria wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji? Od czego tak właściwie zależy smak pizzy…?
Historia pizzy od początku do końca.
Pizza pizzy nierówna. Czy to prawda? Nie sposób się z tym nie zgodzić! Pizzerie serwują obecnie bardzo wiele różnych typów tego włoskiego specjału i ciężko wybrać, gdzie i co zjeść. Jakie kryteria wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji? Od czego tak właściwie zależy smak pizzy…?
